周五的时候一帮生物专业的中国朋友聚会,在剑桥最老的Peterhouse学院吃formal(毛毛不要艳羡哦),吃得没什么,不过也便宜,气氛也不错。了解一下我们学院的情况,争取下次,我作东。
上周六请客,做的素斋(可是伤了我一番脑筋,我舞伴居然是素食者,还硬要叫我请客,那光请他一个做顿饭太亏了,我就交上了超级好人有趣老奶奶Suzanne,结果奶奶对蘑菇过敏,死了,中国菜,要全素的,鸡蛋都不能有,还不能放香菇,可能吗?)虽然,在被Xinnan封为“御膳厨房最高尚宫”的我(是不是脸皮也太厚了一点?)还是搞出了一桌像样的菜,但是忙了整整一天,都大脑缺氧了。气得我发下毒誓:死都不嫁给素食者!要不然自己做饭去,别给我出难题。
上菜了。前菜是“花花卷寿司”,“熏素鹅”和“素蒸饺”。上面的是寿司,不太好吃,但就是要个卖相,起码有一半不能见人,但拿出来的几个还成,是吧?下面的素鹅就是腐皮卷,不太好吃,“熏”实在是吃力不讨好,把我锅都弄焦了,味道还怪怪的,可能是不会弄吧。素蒸饺长得就跟我做的虾饺一样,水晶皮,只是馅都是素的,绿的芹菜末,黄的玉米粒,红的胡萝卜末,还有马蹄粒。味道当然不能和荤的比咯,但是要吃素,这样就不错了。

主菜做了个“素八宝辣酱”,真的给我凑足了八样东西,容易吗:花生,豆腐干,土豆,胡萝卜,笋,青豆,榨菜跟玉米粒,用甜面酱跟辣豆瓣酱炒(一些材料要先个别炒过),味道很不错哦,我觉得味道重,就用生菜包着吃了,其实过饭更好吃。
右边那个是玉米蒸蛋,土豆泥里面加了些玉米粒、胡萝卜丁,木耳丁(反正就是为了颜色好看),然后做成球状,浇上蛋液蒸蛋就行了,用香菜点缀。不过我心血来潮,在土豆泥里放了点姜和醋,小冒充了一把蟹粉,我是挺喜欢的,就是外国人就没感觉了。
还要提一句的是,没有用掉的土豆泥,我拌上了罐头吞拿鱼,用面包屑裹着,在烤箱里烤成金黄色做成了低热量版鱼饼,还很香呢,以后午餐就可以带去吃了。我很会当家吧:)
甜品做的是椰汁芋头西米露,就是煮大西米有点技巧(我也不知道是什么,瞎试),然后把东西都放到一起煮一下,然后冰冻吃比较好吃,这个忘记拍照了。
这次请客多出来的东西还都没有浪费,除了刚才的鱼饼,蔬菜末我给加了肉馅包了馄饨,俺才不吃素呢。西米加了枸杞红枣煮了羹,明目的。对了,还做了葱烤芋艿(我的最爱,不过这边的芋头总觉得和国内的不太一样)。
周日和GG,Dandan,Huixin去Charlie Chan吃午茶,不是很好吃,排骨饭和糯米鸡还行,别的都一般了。其实主要是跟她们叙叙旧,也解答一下人名群众的问题。女孩子间的聊天总是会忘了时间。这是我最放松的时候,也是在剑桥最enjoyable的娱乐项目之一,不过,女生就是很爱做媒的,钱钟书先生一点也没说错。
除了这个娱乐,我还把“金枝欲孽”看完了,还不错,后面有点太扯了,但是编剧还是蛮完整的,比较有水平。娱乐好像有点太多了,不过,是这样的,我的还算少的,我有些朋友更恐怖。应接不暇也比没什么事做要好,这个周末也就一两档事,剩下的时间要工作跟休息。
还有就是去参加了一次这边团体拉丁舞队的训练,超搞笑,要走队形什么的,动作也蛮好玩的,没事的时候去玩玩吧,也不会太当真了。
恩,4.25号去旅游的事情基本上定下来了,签了证就差不多了。好吧,这次倒是挺爽的,去瑞士琉琛、意大利北部某湖(不记得了)、威尼斯、佛罗伦萨和罗马(不是去过了吗,是去过了,但是这么好吃又好玩的地方,外加浪漫,去几次会嫌多?),还不用我自己张罗,等回来了再做评论,不过实在太过于捡皮夹子了,诚惶诚恐。